Soupe de chou pak choï n°31
5 min
25 min
Zut, cette recette n’est pas encore disponible. Mais il y en a plein d’autres !
Découvre les recettes du momentIngrédients pour
Inclus dans votre panier 2 personnes :
- 1 pce de courge butternut
- 80 g de poireau
- 1 pce de confit d’oignons les bottés toqués
- 100 g de fromage
- 2 brins de thym
- 1 pce de salade
A prévoir chez toi
- huile de tournesol
- huile d’olive
- vinaigrette pour la salade
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 3 personnes :
- 2 pces de courge butternut
- 120 g de poireau
- 2 pces de confit d’oignons les bottés toqués
- 150 g de fromage
- 3 brins de thym
- 1 pce de salade
A prévoir chez toi
- huile de tournesol
- huile d’olive
- vinaigrette pour la salade
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 4 personnes :
- 2 pces de courge butternut
- 160 g de poireau
- 3 pces de confit d’oignons les bottés toqués
- 150 g de fromage
- 4 brins de thym
- 1 pce de salade
A prévoir chez toi
- huile de tournesol
- huile d’olive
- vinaigrette pour la salade
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 5 personnes :
- 3 pces de courge butternut
- 200 g de poireau
- 4 pces de confit d’oignons les bottés toqués
- 200 g de fromage
- 5 brins de thym
- 2 pces de salade
A prévoir chez toi
- huile de tournesol
- huile d’olive
- vinaigrette pour la salade
- sel fin et poivre du moulin
Bien plus qu'une recette
Astuce antigaspi : surtout ne jette pas les graines de tes courges ! Rince-les soigneusement sous un filet d’eau pour les débarrasser de la chair filandreuse, sèche-les et étale-les dans un plat allant au four, arrose-les d’un filet d’huile de tournesol. Assaisonne les graines de fleur de sel et de curry par exemple et enfourne-les 15 min à 160° C en les mélangeant de temps en temps. Conserve tes graines torréfiées dans une boîte pour des apéritifs ou pour assaisonner une salade.
1
Prépare
Préchauffe le four à 200° C. Coupe chaque courge en deux dans le sens de la longueur. Retire les graines avec une cuillère. Dépose les demies courges dans un plat, assaisonne la chair de sel et de poivre et arrose le tout d’un filet d’huile d’olive. Taille des croisillons et enfourne 20 minutes.
2
Cuis
Dans une poêle, avec de l’huile de tournesol, fais suer le blanc de poireau finement émincé en remuant souvent. Assaisonne de sel et poivre et mélange avec le confit d’oignons. Dépose cette farce dans la cavité de chaque butternut.
3
Cuis
Ajoute le fromage et le thym effeuillé, enfourne à nouveau jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et que la courge soit cuite (la pointe du couteau doit transpercer la chair de la courge sans résistance).
4
Pour finir
Déguste tes courges butternuts farcies (sans la peau) avec une salade assaisonnée de vinaigrette.
Découvre les autres recettes disponible cette semaine
Fini les "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" !
Un gain de temps assuré avec des ingrédients bio de Suisse pour réaliser des recettes variées, faciles et gourmandes chaque semaine.
Produits frais, bio et local
Met en pause quand tu le souhaites
Livraison partout en Suisse
Une question, besoin d'aide ?
Les emballages peuvent facilement être recyclés chez toi mais tu peux également tout stocker (gelpack, sacs isothermes, boite à œufs, etc.) dans un des colis que tu as reçu et lorsqu’il est plein, fais-nous un petit message à toctoc@lesbottestoques.ch et demande une étiquette de retour pour les renvoyer gratuitement.
Nous livrons dans toute la Suisse par la Poste Suisse du mardi au vendredi. Pas de livraison samedi.
Notre abonnement est très flexible et n'a pas de durée minimum. Tu ne prends donc aucun engagement! Lorsque tu achètes la formule abonnement, tu choisis ta quantité (2,3,4,5 personnes), et ton jour de livraison. Ensuite, chaque semaine, tu reçois un mail avec la proposition de 3 recettes de saison. Tu as plusieurs jours pour modifier ces recettes et/ajouter des produits complémentaires à ta commande hebdomadaire si tu le souhaites. Si tu ne modifies rien tu recevras automatiquement les 3 recettes proposées.
A tout moment, tu as accès à ton compte client dans lequel tu peux gérer tes livraisons en 1 clic. Par exemple, tu peux à tout moment suspendre une ou plusieurs livraisons avec la fonction de mise en pause ou même résilier ton abonnement.