Côtes de bettes en deux façons n°68

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 25 minutes (déjà inclus dans le temps de préparation)

Zut, cette recette n’est pas encore disponible. Mais il y en a plein d’autres !

Découvre les recettes du moment

Ingrédients pour

Inclus dans votre panier 2 x 3 repas :

  • 300 g de côtes de bettes
  • 1 oignon
  • 80 g de semoule d'amidonnier
  • 2 oeufs

A prévoir chez toi

  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel fin et poivre du moulin
Bien plus qu’une recette

Bien plus qu’une recette !

Astuce variantes : pour une version encore plus gourmande des palets de côtes de bettes, tu peux ajouter 120g de fromage râpé dans la préparation avant de les cuire.

1
Prépare

Sépare les feuilles de côtes de bette du blanc. Emince finement ces dernières et fais-les cuire 15 minutes à la vapeur. Dans un saladier, mélange les côtes de bettes cuites, les œufs, la semoule d’amidonnier, du sel et du poivre.


2
Cuis

Dans une poêle, fais chauffer deux cuillerées à soupe d’huile d’olive, dépose trois tas de préparation à la côte de bette dans la poêle. Aplatis légèrement pour obtenir trois galettes et fais-les cuire 5 minutes sur chaque face.


3
Pour finir

Pendant ce temps, dans une deuxième poêle, avec le reste de l’huile d’olive, fais suer le vert des côtes de bettes grossièrement hachés avec les oignons émincés. Assaisonne et laisse cuire 6 à 7 minutes.

Découvre les autres recettes disponible cette semaine

  • Courgettes soupière et salade crudités n°81

    ⏲️ 20 minutes

  • Poivrons et purée au persil n°85

    ⏲️ 60 minutes

  • Aubergines vapeur et millet n°71

    ⏲️ 20 minutes

  • Frittata de côtes de bettes

    Frittata de côtes de bettes n°69

    ⏲️ 35 minutes

  • lesbottestoques-recette-32-chou-pak-choi-caramelise-et-millet-au-vert-apercu

    Pak choï caramélisé et millet n°32

    ⏲️ 40 minutes

  • lesbottestoques-fiche-recette-83-blanquette-printaniere-apercu

    Blanquette printanière n°83

    ⏲️ 50 minutes

  • lesbottestoques-fiche-recette-33-sucrine-caesar-chou-pomme-apercu

    Sucrine et chou pomme façon Caesar n°33

    ⏲️ 20 minutes

  • lesbottestoques-fiche-recette-84-fenouil-polenta-apercu

    Fenouil braisé et polenta d’amidonnier n°84

    ⏲️ 35 minutes

Fini les "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" !

Un gain de temps assuré avec des ingrédients bio de Suisse pour réaliser des recettes variées, faciles et gourmandes chaque semaine.

lesbottestoques-panier-recettes-suisse-produits

Produits frais, bio et local

lesbottestoques-panier-recettes-sans-engagement-mettre-en-pause

Met en pause quand tu le souhaites

Livraison partout en Suisse

Une question, besoin d'aide ?