Soupe de chou pak choï n°31
5 min
25 min
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Découvre les recettes du momentIngrédients pour
Inclus dans votre panier 2 personnes :
- 410 g de brocoli
- 1 pce de yaourts nature
- 100 g de salades
- 1 botte de ciboulette
- 2 cs de graines
A prévoir chez toi
- 130 g de farine
- 13 cl d'eau gazeuse
- 8 cl d'huile de tournesol
- vinaigrette
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 3 personnes :
- 620 g de brocoli
- 2 pces de yaourts nature
- 150 g de salades
- 1 botte de ciboulette
- 3 cs de graines
A prévoir chez toi
- 190 g de farine
- 19 cl d'eau gazeuse
- 11 cl d'huile de tournesol
- vinaigrette
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 4 personnes :
- 820 g de brocoli
- 2 pces de yaourts nature
- 200 g de salade
- 1 botte de ciboulette
- 4 cs de graines
A prévoir chez toi
- 250 g de farine
- 25 cl d'eau gazeuse
- 15 cl d'huile de tournesol
- vinaigrette
- sel fin et poivre du moulin
Inclus dans votre panier 5 personnes :
- 1030 g de brocoli
- 3 pces de yaourts nature
- 250 g de salade
- 1 botte de ciboulette
- 5 cs de graines
A prévoir chez toi
- 310 g de farine
- 31 cl d'eau gazeuse
- 19 cl d'huile de tournesol
- vinaigrette
- sel fin et poivre du moulin
Bien plus qu'une recette
Astuce variantes : tu peux remplacer l’eau gazeuse par de la limonade pour des beignets sucrés avec des fruits par exemple.
Astuce gourmande : tu peux parfumer la pâte à beignets avec du cumin, du curcuma ou du curry.
1
Prépare
Assaisonne le yogourt de sel, de poivre et de ciboulette ciselée.
2
Mélange
Dans un saladier, mélange au fouet la farine et l’eau gazeuse jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et homogène. Assaisonne de sel et de poivre.
3
Découpe et mélange
Détache tous les bouquets de brocoli. Trempe-les dans la pâte à beignets et mélange longuement.
4
Cuis
Dans une sauteuse, fais chauffer l’huile de tournesol. Avec une écumoire, sors les bouquets de brocoli de la pâte à beignets et dépose-les dans l’huile bien chaude. Procède en deux ou trois fois, pour cuire facilement et uniformément les beignets qu’il faut retourner tous les 2 minutes.
5
Pour finir
Sers les beignets bien chauds avec la sauce et la salade agrémentée de vinaigrette et de graines.
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